【正午まで当日出荷対応!】ロヤール・カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

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3,000 2,700 (税別)

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商品説明

ワイン名:ロヤール・カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
Royale Cabernet Sauvignon 2012

生産者:コイレ
Koyle

産地:コルチャグア・ヴァレー
Colchagua Valley / Chile

Alc. 14.5%

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン86%/マルベック7%/メルロ5%/ プティヴェルド2%
TO COME

 

ワインの特徴

ブラックベリーのアロマに黒スグリと木の香りで、快活かつシルキーな口当たり。フレンチオーク樽で18ヶ月熟成、無ろ過ボトリングされたロヤールは、コイレのプレミアムクラス。

生産者の情報や個性

1885年から6世代に亘る醸造家のクリストバル・ウンドラーガが、06年に設立。その土地特有の風味の表現を目指し、バイオダイナミックとオーガニック農法を採用。

生産地域の土壌や気候

畑はアンデス山脈の麓、コルチャグア・ヴァレーで最も標高の高いアルト・コルチャグア地区ロス・リンゲスに所在。「コイレ」は畑奥に広がる森に植生する、古来の植物にちなみ命名。

より美味しく飲むために

濃厚な料理と合わせると、タンニンのアクセントが加わり絶妙な味わいに。16-18度前後が適温です。

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