【正午まで当日出荷対応!】ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール・ブラン 2015

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4,200 3,780 (税別)

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商品説明

ワイン名:ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール・ブラン 2015
Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2015

生産者:ドメーヌ・ヴァシュロン
Domaine Vacheron

産地:サンセール(フランス)
Sancerre / France

Alc. 12.5%

品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
Sauvignon Blanc 100%

 

ワインの特徴

平均樹齢25年のソーヴィニヨンブラン100%を、ステンレスタンクにて発酵、澱と共にシュールリー(オリ引きをすぐにしないで放置する製法)で熟成。真っ直ぐでまろやかな風味、ミネラル感溢れる洗練された酒質、熟したブドウの美しい酸味が味わえます。柑橘類のフルーツと、白い花の香りが特徴的です。

生産者の情報や個性

ヴァシュロン家は、サンセールが片田舎の小さな町のひとつであった頃に少量のブドウ栽培を始め、 以来4代にわたって家族経営でドメーヌを継承してきました。伝統的なワイン造りにおいて、 ”巨匠”と呼ばれるに相応しい実力を持った生産者です。

より美味しく飲むために

食前酒として単独で、又は、甲殻類、グリルあるいはソースを使った魚料理、白身の肉、ヤギのチーズとよく合います。

 

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