ブラハム・シュナンブラン(樽熟成) 2014

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商品説明

ワイン名:ブラハム・シュナンブラン(樽熟成) 2014
Brahms Chenin Blanc (Wooded) 2014

生産者:ブラハム
Domaine Brahms

産地:パール(南アフリカ)
Paarl / South Africa

Alc. ~14.0%

品種:シュナン・ブラン100%
Chenin Blanc 100%

 

ワインの特徴

明るい麦わら色で、ライムと柑橘系果実の香りが複雑に層を成します。バランスが良く、緻密に選別されたオーク樽の香り付けが程よい余韻として残り、エレガントなワインです。しっかりとした酸味、フレッシュでフルーティ、適度にコクとボリューム感もあります。

2012年、2013年ヴィンテージは2年連続でサクラアワード金賞を受賞。50%をフレンチオークで発酵、50%をステンレスタンクで発酵。熟成は50%をフレンチオークで4ヶ月、残り50%をステンレスタンクで熟成。限定生産3600本。

生産者の情報や個性

ドメイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ワインを造っているヒーシーさん。2002年、2003年と連続で「南アフリカの最優秀女性ワイン醸造家(史上初)」に選ばれ、2003年は男性も含めて最優秀ワイン醸造家に選ばれました(女性としては史上初)。「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」として注目されています。

ヒーシーとは「リトル・スピリッツ(小さな魂)」を意味します。彼女は白人ですが、家庭は大変貧しく、欲しい物も手に入らない状況の中で、11歳からアルバイトで家計を支え、大学まで全て奨学金で学びながら優秀な女性弁護士として活躍していました。

しかし、彼女はそれだけでは留まらず、大学時代に持っていた「いつか自分でワインを造りたい」という想いを実現します。1989年、彼女は遂にケープタウンでの都会生活を捨て、郊外のパールの土地を買い家を建て、ブドウの苗木を植えました。彼女にとっては都会での弁護士生活よりも、ワイン造りは自然と触れ合いながら、つねに子供や家庭をみながら出来る仕事だったのです。

2001年10月、遂に「ブラハム・シラーズ99」が誕生し、いきなりパール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。

そして、翌年「ブラハム・シラーズ2000」も同大会で金賞を受賞、さらにカベルネ、ピノタージュ、シュナンブランもリリースし、シュナンブランは、南アフリカ航空のファーストクラス&ビジネスクラスのワインリストに採用され、ピノタージュもロンドン国際ワイン大会で銅メダルを受賞しました。そして2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれ、更に2005年に、初ヴィンテージの「シラーズ1999」が、南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという快挙を成し遂げました。

今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。彼女は自分のワインを通して、「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」ということを伝えたいとおっしゃっています。ヒーシーさんは、美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれていますが、とても優しい女性です。

ドメイン・ブラハム・ワイナリーでは、少人数で小さな畑を管理し、少量限定生産で丁寧にワインが造られています。母・妻・弁護士・ワイン醸造家、一人4役の彼女の小さな魂は、今後も更に大きくなりそうです。

栽培方法としてはブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形を採用しています。また、ワインに複雑味を出す為、成熟度の違うブドウを収穫してブレンドさせています。

生産地域の土壌や気候

パールは、ステレンボッシュと並び、南アフリカで最も発展している地区の一つ。海洋の冷涼な風を受け、ケープタウン周辺地域で特に良質なワインが生産されている。若い生産者の開拓が顕著。シュナンについてはフランスのロワール地方以外ではあまり栽培されていないが、この土地との相性が良く、エレガントな辛口の白へと変身する。

より美味しく飲むために

非常に均整のとれたワインで、多くの料理に合い、スパイシーなタイ料理や、赤身肉にもよく合います。その一方、レモンやライムの香りは海鮮料理、特に寿司や牡蠣に合います。白ワイン(万能)型のグラスでお楽しみください。

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